U Capu Bianco - Le Cap Blanc
IGP Île de Beauté
Rosé
75 cl
Entre terre et mer, U Capu Bianco conjugue en un équilibre parfait la fraicheur méditerranéenne de ses sols et l’authenticité de ses cépages. Cette cuvée nous dévoile des notes puissantes d’agrumes ensoleillés, idéale pour partager un moment de convivialité.
Terroir
Entouré par un écrin de montagne, le sol est un mélange d'alluvions récentes et d'éboulis schisteux.
Cépages
Sciaccarellu, Nielluciu, Vermentinu, Grenache
Accords mets & vins
Des couteaux à la plancha, un curry de légumes, une moussaka d’aubergines, un carpaccio de mangue
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